insider tours logo

הטיולים של נדב בברלין

מסעדות דגים בברלין

מטיילים רבים מתעניינים ושואלים אותנו על מסעדות דגים, חלקם מסיבות כשרות וחלקם מסיבות בריאותיות וחלקם פשוט אוהבים לאכול דגים.

הדבר הראשון שחובבי מסעדות דגים צריכים לדעת לפני שהם מגיעים לברלין שלברלין אין חיבור לים! הדגים, שנמצאים בברלין וסביבתה באופן טבעי הינם דגי נהרות ומים מתוקים, כלומר דגים שמנים יותר מאשר דגי ים.

לאחר שכתבנו זאת נציין שמסעדות הדגים היותר טובות של ברלין דואגות לאספקה טריה מדי יום מאזור צפון גרמניה. מכך אפשר להבין, שבמידה ואתם רוצים לאכול דגי ים טריים בברלין, תצטרכו להתנסות בדגי הים הצפוני.

הדג הנפוץ ביותר במסעדות ברלין הוא דג שנקרא זנדר (Zander). רוב המסעדות הגדולות בברלין מכירות את נושא ה"דג בנייר כסף" לאלו שאינם מעוניינים שהדג שלהם יגע בדברים אחרים במהלך הבישול. דג נפוץ נוסף דג הדורדה (Dorade),
הידוע בארץ גם כדניס או כצ'יפורה. במסעדות היווניות והטורקיות תוכלו למצוא גם סרדינים. במסעדות הגרמניות תוכלו למצוא מיני דגים כבושים (הרינג לדוגמא) וגם דג סלמון, שנקרא בגרמנית לאקס (Lachs).

בברלין ניתן למצוא מגוון רחב של מסעדות דגים – ממסעדות יוקרה שבהם ארוחה יכולה להגיע למאות אירו לסועד ועד מסעדות מזון מהיר שבהם החשבון לא יעלה על 10 אירו.

מסעדות מומלצות

מסעדה זולה:

רשת המסעדות הגרמנית Nordsee ("נורד זה" – הים הצפוני), הינה רשת מסעדות מזון מהיר המתמחה בדגים בלבד. הרשת התחילה כספק לפני יותר ממאה שנים והחל משנות השישים נפתחו המסעדות הראשונות. כיום ניתן למצוא למעלה מ-400
סניפים של Nordsee ברחבי העולם, אך לצערנו עדיין לא נפתח סניף בישראל.

ארוחה שתכלול דג (לדוגמא סלמון), סלט תפוחי אדמה ושתיה קלה תעלה כעשרה אירו. ניתן למצוא מבחר דגים ואף דג שנאפה בנפרד בנייר אפיה.

אפשר למצוא ברשת זו גם כריכי דג, סושי וכן מבחר פירות ים, פיש אנד צ'יפס וכו'.

לרשת גם ארוחות ילדים (לפי הנוסחא של המבורגר, צ'יפס, שתייה ומתנה). במחיר דומה למחיר של ארוחות ילדים ברשתות מקדונלדס, בורגר קינג ודומיהן.

מסעדות במחיר ביניים:

רשת מסעדות Gosch Sylt ("גוש סילט"), הינה רשת מסעדות שהוקמה על ידי אדם בשם גוש במקום שנקרא סילט. ברשת קיימות היום למעלה מ-30 מסעדות. רבות ממסעדות הרשת ממוקמות בתחנות רכבת ולמרות
שהן נמצאות באזורי האוכל המהיר, הן מציעות אווירה שונה, באזור יחסית סגור ומציעות מגוון ינות. המחירים סבירים לגבי בהתחשב באיכות הגבוהה וניתן גם לבקש מעובדי הדוכן לשלב כמה סוגי דגים ביחד. ניתן למצוא גם לובסטרים ודגים יקרים יותר.
לארוחה שתכלול דג ותוספת חשבו בסביבות 20 אירו.

לרשת גם מסעדה ממש, שנמצאת באזור הקודאם ובה ניתן למצוא מנות עיקריות שעולות מעשרים אירו ועד מנות שעולות 75 אירו (לדוגמא הלובסטר).
קישורית לאתר המסעדה – http://letsgosylt.de/menu/speisen/?lang=en

Seaside (סי סייד) הינה מסעדה חדשה המציעה דגים טריים. המסעדה נמצאת במרכז אזור המיטה.

המסעדה מאפשרת להרכיב את הארוחה בעצמכם כאשר הפעולה הראשונה צריכה להיות לגשת אל מקרר הדגים ולבחור את הדג המתאים לכם. תוכלו לבחור את גודל הדג. מחיר המנה נקבע לפי משקלה. לדג תוכלו לבחור תוספת (או תוספות).

המחירים סבירים בהחלט ומנות בסיסיות (המבורגר דג, פסטה דגים וכו') נמכרות בפחות מ-15 אירו. ניתן גם למצוא מנות יקרות יותר (קוויאר בכמעט 70 אירו למנה). המסעדה מציעה גם תפריט ילדים ומבחר ינות ומנות אחרונות.

אתר: http://www.seaside-fish.com
כתובת: Mohrenstr. 17

מסעדת יוקרה:

במסעדת Fischers Fritz ("פישרז פריץ" – סוג של משחק מילים בסגנון גנן גידל דגן בגן…) תוכלו לטעום דגים שהוכנו על ידי השף כריטסטיאן לוזה, שמסעדתו זכתה בכוכב מישלן ובפרסים רבים אחרים.

המסעדה פתוחה פתוחה מידי יום לארבע שעות בלבד. החל משש וחצי (18:30) ועד עשר וחצי (22:30). המסעדה ממוקמת בתוך בית המלון ריג'נט והמחירים בהתאם.

ניתן לבקש חדר פרטי ולמעשה (כמעט) כל גחמה תענה בחיוב.

בימי חמישי המסעדה מציעה ארוחה בבישול חי. ארוחה כזו מונה 4 מנות, שתיה לפי בחירת הטבח וקפה לסיום. והמחיר – התשובה האוטומטית תהיה: "אם אתם שואלים כנראה שזה יקר מידי בשבילכם". התשובה הלא מתחכמת היא 220 אירו לאדם.

אתר: http://fischersfritz-berlin.de
כתובת: Charlottenstraße 49 בשכונת מיטה (Mitte)

© 2018 INSIDER TOUR

Impressum/Imprint

Privacy

Top